Agriculture biologique
Email facebook twitter Google Bookmarks gbuzz Live.com yahoo

Le canard dans toute sa nature

L'activité Canards

Les canards sont des mulards et proviennent d'élevages Label Rouge corréziens

 

Cannetons label rouge corréziens

Leur alimentation, 100 % végétale (maïs et blé), est distribuée à volonté.

Les poussins sont élevés en poussinière chauffée.

Ils sont élevés en groupes, sur de vastes parcours herbeux qui permettent un développement harmonieux de l'animal.

Nous allons les chercher à 13 ou 14 semaines et ils pèsent déjà aux environs de 4,5 Kg.

 

 

Les canards sont élevés en groupesLe maïs :

Ce n’est pas le tout de bien choisir les canards, il faut aussi faire très attention à leur alimentation.

Notre Maïs est garanti sans OGM, ni pesticides, il provient de l'agriculture biologique.

 

Parcs à canardsLe gavage :

Le gavage est un héritage égyptien qui date d'environ 4500 ans.

Les palmipèdes ont la faculté de s'auto gaver afin de se constituer des réserves énergétiques pour affronter les longues et périlleuses migrations.

Le Foie Gras n'est pas un foie malade puisqu'il disparaît au fur et à mesure que l'animal puise dans ses réserves ou que l'on arrête le gavage.

Mais biologiqueLa réussite du Foie Gras est directement liée à la relation qui se noue entre nous et l'animal.

“Un animal maltraité ou blessé ne donnera pas de bons produits, il faut lui éviter tout stress”

- Musique toute la journée, veilleuse la nuit et chauffage l'hiver ;

- Gavage à l’ancienne, en parcs collectifs, avec du maïs entier précuit afin de permettre une meilleure digestion ;

- Gavage canard par canard en fonction du comportement de chaque animal.

- Durée : 12 et 13 jours à raison de 2 repas par jour à heures régulières.